1到第

蔓越莓果酱蛋糕

精华

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     中秋节的时候,前前后后烤了一百多个月饼,好几炉的蛋糕和饼干,且每次都是时间很赶!那段时间满屋子黄油的香气,甚至楼道里都能闻到!过了中秋闲下来,再想烘焙突然就有了恐惧的感觉,满满一箱子的烘焙原料就那么堆在墙角,看都不敢看一眼!
     
     这几天,天气凉了下来,还没有通暖气,坐在屋子居然冷得厉害,于是一下子很想念一块清香的蛋糕、一杯丝滑奶茶的时光……

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材料:黄油100克,糖粉80克,鸡蛋3个,低筋面粉160克,蓝莓酱、蔓越莓适量

做法:1、黄油室温软化,鸡蛋也要提前拿出来。

2、黄油加上糖粉打到黄油发白成羽毛状,分次加入提前打匀的鸡蛋

3、筛入低粉,用刮刀拌匀,加入切碎的蔓越莓拌均匀。

4、将拌好的蛋糕糊放入裱花袋,挤到模具中一半的位置,中间凹一点,放上一小勺果酱,再挤入糊糊,挤到模具七分满。

5、放入烤箱中160度,中层上下火25分钟即可。


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                     里面的果酱是我自己做的蓝莓酱哦~


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                                      美不忍心吃~

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2012-11-03 23:08:45 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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真是太漂亮了,真巧

2012-11-03 23:15:42 来自 青青岛社区手机客户端 青青岛社区手机客户端


关注中 经典

2012-11-03 23:28:20 来自青青岛社区
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{125}

2012-11-04 00:39:24 来自青青岛社区
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好巧手的妈妈{105}

2012-11-04 08:32:01 来自青青岛社区
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{105}

2012-11-04 10:25:31 来自青青岛社区
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{105}

2012-11-04 11:07:40 来自青青岛社区
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{105}

2012-11-04 11:56:33 来自青青岛社区
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{105}

2012-11-04 19:18:04 来自青青岛社区
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{105}

2012-11-05 14:24:30 来自青青岛社区
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{105}很好吃啊,给俺们来一块~!

2012-11-12 00:45:17 来自青青岛社区
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