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【赵小妞自制】茭瓜鸡蛋蛤蜊肉饺子

精华

人气:48631 回复:32

  大家好,看到各位爱吃、爱美食的达人们每天都在坛子里发帖,看的我也蠢蠢欲动,心想,不能每次都只当观众啊,于是,来发我的第一帖,呵呵~~ 请大家指教,以后就在坛子里和大家交流了。
  采购地点:八大湖早市
  准备材料:茭瓜2个(共900克3.6元)、鸡蛋5个(按0.7元/个算3.5元吧)、蛤蜊(因为是要肉,所以就买的3元一斤的小蛤蜊,买了5块钱的)、其他盐、油调料算1.4元吧,总共算13.5元吧
         呵呵,比坛子里发10块钱一顿饭的友友们多了几块钱哈~
  步骤:首先茭瓜擦成丝,放在盆里撒上盐腌30分钟,让其出出水;趁着腌茭瓜的功夫我们来炒鸡蛋,然后弄碎,炒完鸡蛋我们来煮蛤蜊,一开锅蛤蜊开口我们就关火,然后把出肉来;第二步,我们来把茭瓜攥干水,然后稍微用刀剁两下,不用剁很细,这时,可能又会出水,可以再攥攥,然后先倒上香油(花生油也可,这样可以锁住茭瓜的水分,不再出水)然后再把鸡蛋、蛤蜊肉和茭瓜混合,撒上盐稍微一搅拌即可,然后就可以开始包啦~
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调好的饺子馅~
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包好的饺子~
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饺子出锅喽~
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给单个饺子来个写真~
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趁热吃,好吃到不行~
爸爸说,我调的饺子馅比老妈调的还好吃呢~ 大家都来试一下吧~

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2012-08-26 12:52:36 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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2012-08-26 13:15:19 来自青青岛社区
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2012-08-26 13:52:29 来自青青岛社区
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好吃!{105}

2012-08-26 14:05:43 来自青青岛社区
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2012-08-26 14:21:17 来自青青岛社区


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2012-08-26 14:59:27 来自青青岛社区
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{105}

2012-08-26 15:07:21 来自青青岛社区
回复:

{105}{105}

2012-08-26 16:49:04 来自青青岛社区
回复:

{105}

2012-08-26 17:07:43 来自青青岛社区
回复:【薄乐妈】

必须好吃!{110}

2012-08-26 18:49:53 来自青青岛社区
回复:【xinweiting】

{105}{105}皮和馅控制得真好,就剩了四个{105}

2012-08-26 19:20:35 来自青青岛社区
回复:

很巧。。。侧面打听一下:是否待字闺中。。。请回答是。。。

2012-08-26 19:57:54 来自青青岛社区
回复:【向往完美】

是呀是呀,呵呵~~买的皮~

2012-08-26 21:22:16 来自青青岛社区
回复:【yangyu80】

你怎么知道?

2012-08-26 21:22:58 来自青青岛社区
回复:

以下是引用yangyu80的帖子:

很巧。。。侧面打听一下:是否待字闺中。。。请回答是。。。

你怎么知道?

2012-08-26 21:34:04 来自青青岛社区
回复:

以下是引用向往完美的帖子:

{105}{105}皮和馅控制得真好,就剩了四个{105}

是呀是呀~买的皮

2012-08-26 21:34:36 来自青青岛社区
回复:

{125}

2012-08-26 23:47:16 来自青青岛社区
回复:

小妞真勤快。{105}

2012-08-27 01:00:08 来自青青岛社区
回复:

{105}

2012-08-27 08:20:37 来自青青岛社区
回复:

肯定很鲜~~~~口水

2012-08-27 09:59:46 来自青青岛社区
回复:

{105}

2012-08-27 12:14:12 来自青青岛社区
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