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淡季三亚行,有一种幸福叫带父母去旅行

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最近几年一座南方小城成为俄罗斯人最喜欢的中国城市,关注度甚至超过了北京和上海,这就是海南的三亚。以前三亚旅游的消费颇高,一度让国人退避三舍,但那时国际油价高企,不差钱的俄罗斯人开始蜂拥而至。拥有阳光沙滩碧海的三亚是离俄罗斯远东地区最近的热带海滨城市,一下就成为当地富人圈最热门的度假胜地,海滩上酒店中到处都是他们的身影。
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在三亚最著名的亚龙湾,俄罗斯游客中仍占了很大比例。他们大多是情侣甜蜜秀恩爱,或夫妇带着年幼的孩子,极少有成年人和父母一起出来度假。大概是文化不同,中国人带父母旅行的却很常见。不过我很欣赏俄罗斯人的心态,不逛景点不疯狂购物,就在海滩上散步看书晒太阳。大多数国人特别是爸爸妈妈那一辈老人很难接受老外的度假方式,他们更习惯那种“上车睡觉下车拍照”的旅行。
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大环境的变化让三亚的旅游消费现在逐年下降,只要不是旺季,大部分价格其实并不离谱。春节过后的几个月是三亚相对的“淡季”,查了查机票酒店真是相当划算,于是带上父母来了场说走就走的度假之旅,享受三亚慢生活。还是首选亚龙湾,这里有三亚最洁白细腻的沙滩,水面平稳,酒店配套成熟,远离嘈杂喧嚣。从机场出来酒店免费接机不到40分钟就到了熟悉的亚龙湾,万豪度假酒店服务生给我们带上椰子壳做的欢迎项链,老人们的热带度假生活正式开始。
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三亚地处北纬18度与夏威夷、迈阿密、圣地亚哥等都是同一纬度的度假胜地,亚龙湾绵延7公里的沙滩三亚在三亚无人能敌,万豪度假酒店则是这片沙滩上最早的国际大牌酒店,正好占住了亚龙湾中心位置,拥有最好的视野和沙滩,从我们酒店房间阳台,可以毫无遮拦直面壮丽的南中国海。
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万豪酒店的建筑从空中看像一只展翅的海鸥飞翔在亚龙湾的沙滩上,经过十几年的精心养护,花草树木都相当繁盛,绿化面积超过50%,最厉害的就是地处亚龙湾中心的大草坪,据香港大师李居明讲在风水上这是可以聚财聚人气的,他每次来亚龙湾都会住在这里,于是坊间都盛传万豪是三亚风水最好的酒店。风水好不好我不懂,但图片一发马上有几个住过的朋友跳出来留言说最喜欢这个大草坪。
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飞了一上午老人多少有点疲倦,于是叫了room service送餐到房间,本来没报太高期望,送进屋却真有点惊艳。青花瓷碗中的海南抱罗粉甜中带酸,汤鲜味美,漆盒里的海南鸡饭清淡细嫩,两道海南特色菜都很适合炎热的天气。在阳台上伴着无敌海景,吹着清凉的海风,第一顿大餐老人觉得很满意。
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这次因为带老人特意定了酒店的“孝亲游”2晚套餐,55岁以上长者只要1840元就包括房间和双人自助早餐、万豪轩中餐厅双人午餐套餐、机场专车接送、摄影师旅行写真5张,人均每天还不到500,很划算。酒店特意给我们安排了两间连在一起的房间,中间有个大客厅联通一个大床房一个双床房,既保持私密又不妨碍照顾老人。
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万豪的房间以天然软质原石和木制材料装修,红黄为主的暖色偏中式装饰,与附近新开业的酒店比可能不够新潮炫目,但沉稳古典的风格爸爸妈妈们还是很认可的。服务生细心地用浴巾折出各种可爱的小动物,洗浴用品配的是温和天然的国货佰草集,最令人吃惊的是房间里居然为老人配备了木桶和足浴草药包,这个服务我给100分。

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睡了个午觉太阳也不那么热辣了,带老人在酒店玩玩逛逛,万豪的游泳池隐秘在热带植物之间,从楼上只能看见一部分,有些躲在树丛中部分非常私密。泳池分上下两层面积超大,一层的是带按摩的温水池有不少小朋友,二层其实也不凉,晚上我们下水都觉得刚刚好,而且都不深,最多也就1米5左右,老人小孩玩都很安全。
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泳池有不少小水道曲曲折折,加上异域风情的雕塑,充满了探索世界的神秘感。在泳池旁就可以喝上一杯,或者做个SPA放松身心,大概因为是淡季,泳池内经常只有我们一家人,有点专属度假的感觉。
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穿过椰林,海边有座精致的小教堂,以前去国外海岛时很多酒店都配备自己的小教堂,现在国内也越来越多了,举办婚礼的好地方。
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除了主楼,万豪酒店的园林中还有座单体别墅,两层小楼被鲜花包围很是精致,这个从去年开始也是对外整体出租的,可能因为价格太实惠,后来被一国内神秘富豪包下一直住到现在。
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傍晚时在酒店的花园里散步特别舒服,多年培育的花草树木郁郁葱葱,新酒店要做到这样还真是有待时日,不过园区真蛮大的,老人孩子走不动还可以坐小火车,体验一下童话世界的感觉。
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漫步在酒店花园里,时不时会有几朵凤凰花、鸡蛋花从空中飘落,把绿色的草坪点缀得颇为浪漫。五彩缤纷的爆竹花、天堂鸟、三角梅、夜来香,将花园装扮得好似海南女子一般婉约秀美,温雅含蓄。
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一棵棵郁郁葱葱的槟榔树,椰子树、木瓜树、龙眼树,还有很多叫不出名字的热带植物琳琅满目,莲雾、菠萝蜜、芒果、槟榔、黄皮、木瓜、龙眼、石榴、椰子等水果芳香四溢,特别像一座天然的热带植物园。
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老妈第一次在自然环境近距离看到蜂鸟,兴奋得像个孩子,掏出手机就想拍照,最后还是我用相机抓拍到几张,现在还被她像宝贝一样存着。
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晚上决定带老人换换口味体验一下正宗的日本料理,江户银日餐厅是亚龙湾唯一的五星级日餐厅,开了不少年了,以前公司年会时还抽空专门跑过来吃。
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餐厅的装饰就非常日式,靠窗的小桌风景好有情调,我们人多坐在里面小包间榻榻米上,没多久外面基本就坐满了。我翻了翻厚厚的菜单不禁感慨亚龙湾真是越来越亲民了,大把大把两位数价格的菜品,前些年一碗素面都上百,的确是放下了身段。替换高清大图请点击此处输入图片描述强烈推荐江户银的招牌菜“龙卷”寿司,主料是南海野生对虾,搭配烧鳗鱼,造型如盘龙入海,既有天妇罗的口感,又又鲜虾的甜美,肥美的鳗鱼搭与清香的牛油果绝配。

其他每道菜都很精致可口,原料新鲜安全,大部分是日式传统料理,有些结合了些西式做法,大概因为与中餐有些相似,清淡细腻,丰俭由人,爸爸妈妈们都表示对这顿“洋荤”很满意。
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老人一般都起的比较早,很多人习惯早起锻炼,虽然在海边,但让老人像老外那样去沙滩跑步游泳是不太可能的,酒店似乎早就发现了这个规律,早晨会在花园草坪上组织一些太极拳太极扇等活动,老人们再不会觉得早晨无聊。
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早晨的海滩上游人并不多,也有些俄罗斯美女早早就开始展示曼妙身材,万豪的俄罗斯客人很多,酒店配备了专业的俄语管家为他们服务。。
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妈妈们也开始跟着专业老师舞起了太极扇,在家都有广场舞的功底,一招一式看起来还真是那么回事,成了大草坪上一道风景,吸引了不少眼球,抢了海滩上俄罗斯美女的风头。
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早餐也不必循规蹈矩去餐厅吃自助,在大草坪上来个野餐也是蛮有情调,老人们辛苦了一辈子,很少有机会有这样的轻松时刻。
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草坪上骨骼精奇的小树,靠空中连成片的叶子遮天蔽日,树荫之下小风清凉,赔父母下下棋,喝喝茶。
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茶艺师准备了十几种不同的茶叶,海南特有的兰贵人最为独特也最受欢迎。老人腿脚大多不太利落,来之前还念叨着去人挤人的景点,本来我还想要不要“舍命陪君子”,但此刻他们已经完全沉醉在轻松悠闲的氛围之中,这才是最惬意的度假生活。
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不知不觉又到了午饭时间,度假就是这样让时光在吃喝发呆中飞逝。这次选择了在万豪轩吃中餐,最后证明这是老人们这几天最喜欢的一餐,别说他们了,我们走南闯北如果几天吃不到中餐绝对也会想念,中国胃中国味恐怕永远改不了。
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文昌鸡、东山羊这些传统海南名菜到了五星酒店都卖相十足,味道却一点不比街头巷尾的逊色。手撕鸡油润细嫩,入口绵软,连我这平时对鸡肉不太感兴趣的都忍不住多夹了几筷子。
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椰壳里的鸡汤绣球菌清淡爽口,松子糖醋鱼酸甜鲜滑,虫草丝瓜浸虾榄清火温补,都特别适合老人的口味,惹得他们赞不绝口,当然我也没少吃。
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最后甜品中的雪媚娘恐怕北方的老人都很陌生,老妈可能也是第一次尝试,还认真地与北方点心比较了一番,人上岁数以后出门的机会越来越少,旅行能让他们看到与日常生活不一样的世界,多带他们四处走走,看看美景,尝尝美食,远比只在家里陪他们吃饭聊天要有意义的多。
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饭后餐厅大厨还出来给我们展示了一些海南特有的蔬菜瓜果,都是这一餐的原料,老人们很感兴趣。大厨在酒店已经服务了好多年,这在酒店业比较罕见,后来发现亚龙湾万豪很多老员工,有的甚至从开业就没有离开,看来聚财聚人气的风水真不是空穴来风。
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午后阳光猛烈,带爸妈室内活动活动,泉SPA除了常规的按摩足疗,还有个有趣的“鱼疗”,小鱼啄在脚上痒痒的,据说鱼疗有刺激脚部穴位,清除老化表皮,缓解疲劳的功效,反正老人们都很好奇很兴奋,这88块花的值。
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午休后在泳池里游游泳,在沙滩上看看夕阳,美好的日子总是过得飞快。
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今晚的海鲜大餐在沙滩上的鱼巴Fish Bar,拥有亚龙湾一线海景,椰林之下,伴着夕阳海风,浪漫惬意。
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这对菲律宾歌手已经在这唱了四五年,每天从五点不间断唱到九点,雷打不动,绝对是对音乐真爱,他们不会中文,唱中文歌却得心应手,很多老歌都唤起了爸爸妈妈们的回忆。
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餐厅以碳烤海鲜为主,大虾、带子、鲳鱼都是新鲜的本地原料,配上海南本地独特的香料,做法却有些像高大上的欧陆菜式,但形式上明显更高级。
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非海鲜爱好者还有过瘾的战斧牛排,除了单点这个餐厅最受欢迎的是海鲜火锅,300多的套餐两三个人足够,再来几瓶啤酒吹吹海风别提多爽了。
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最后的热带水果拼盘和甜品里的一些水果就来自酒店的大花园,纯天然无污染,一段愉悦身心的旅行后,老人们都想来三亚买房养老了。
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除了在泡在海边晒太阳吹海风,我们对那些票价高昂还人挤人的热门景点毫无兴趣,只抽出一天时间在大街小巷中漫无目的的闲逛,体验下三亚的市井风情,当然更主要是品尝一下当地的特色美食。
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网传三亚最接地气的小吃集中在群众街(市第二中学附近),到了之后却发现并不是想象中那种食肆林立的场景,路边以小旅馆、杂货店为主,既来之则安之,趁着天不热在街上闲逛起来。路过几家普通的快餐店后,终于发现两家连在一起的小吃店,可以窗口外卖也可以堂食,伙计和食客操着本地方言,勉强说出的普通话我也只能听懂不到50%。这两家店(可惜忘记拍名字,很容易找到)集中了大多数网上常见的三亚小吃,可以说是一站式服务了,价格多在2-10元之间很实惠,就是环境简陋。
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这碗绿色的像米粉,味道很不错,粘粘的有点甜,略有嚼劲很是清新爽口。绿色来源于海南常见的一种植物,有一个恶心的名字叫“鸡屎藤”,据说叶子揉烂后有鸡屎味道,但滋阴补阳,清热补气,当地人将其和磨碎的大米一起制成各种食品,特别适合炎热的天气。
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鸡屎藤还可以做出像糯米圆子一样,里面的馅有椰蓉、花生、芝麻,紫色的大概是糯米与紫薯之类一起做的外皮,馅料没差别,微甜香糯,非常可口。植物的名字恶心,做成小吃却让人欲罢不能。
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获得很多推荐的炸虾饼,其实就是面粉里放了些虾一起炸,并不是像油饼很酥脆那种,有点韧性,配上些酱汁,并没觉得有太多特色,味道一般般。
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白色一大盘有点像凉粉,但比凉粉要厚重,应该也是米粉做成的糕一类的,上面撒些甜桂花,吃的时候还可以加点蜜糖。三亚这几种小吃大多清新爽口,可能跟当地炎热气候有关。
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第一次见这种卷成一条一条的肠粉,广东那边是热的,这里是冷的,吃的时候感觉里面卷了花生碎和一些蔬菜,香香的脆脆的,口感非常好,两块钱一条,强烈推荐。

后来出门才看到老板娘在门口现场制作,绿色的原来是豆角,不知是品种不同还是经过处理,吃起来完全没有豆角的豆腥味,跟花生碎绝配。
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赶上中午饭点,不少学生和上班族在路边店吃饭,经过一家人比较多的抱罗粉店时观望了一下,屋里一个正在吃粉的本地中年男人忽然招呼我说这家不错,他吃了好几年了,建议我选牛肉、干面,于是在这家吃了,卤汁拌粉,入口细滑有Q弹,牛肉量不多但还算入味,配了些笋丝、花生,加点辣椒酱就甜中带辣,15一碗,味道尚可但也谈不上惊为天人。
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最后找了个地方尝尝清凉补,小橱窗里一罐罐糖水煮的芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米、芋头,选了满满一碗淋上椰子汁,清凉清热消暑,真是热带度假必备佳品。
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到三亚自然要尝尝海南的海鲜,除了高档酒店,第一市场是很多人的首选,从上世纪末建成以来,这里逐渐成为三亚最大的百姓生活购物自由市场,一层是海鲜蔬菜瓜果,二层是服装日用百货,现在游客站了主流,最高峰时日均人流甚至超过10万。一般游客都是在市场中买好喜欢的海鲜和蔬菜,然后在附近的加工店烹制成美味的菜肴,这个模式的好处就是原料新鲜,价格透明,比起市内一些海鲜店在价格上优势非常明显。但第一市场一般晚上六七点就关门了,所以要提前买好海鲜,所以我们选择下午四五点避开人流早点吃饭。
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来过多次三亚,从比较早的春园市场、下岗职工市场到第一市场,还是觉得第一市场地理位置好,海鲜和水果品种丰富,价格也算公平,是最适合普通游客的。可能有人会说当地人都在某某市场买海鲜买水果之类,实地去考察一下就会发现一是大多远在郊外需要长途跋涉,另一个就是海鲜种类少并不一定有你期待的,最重要的是价钱也没便宜到哪里去。
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以前门口聚集了大批”拉客妹“,死缠硬打给你推荐海鲜推荐加工店,如果你没抵住诱惑去了她们推荐的海鲜店,这些“拉客妹”就能从商家领到高额回扣,当然羊毛就出在你身上。这次我们在采购时还是会有一两个“拉客妹”跟在后面唠唠叨叨,真是防不胜防,不过已经不敢明目张胆,对付她们的办法就是告诉她们你常住三亚买海鲜回家自己煮了吃。
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好久没来第一市场变化挺大,整体环境整洁了不少,里面就像个大水族馆,内地来的童鞋们一定会看得眼花缭乱,摊位上的小老板们都很友好,可能也是这些年游客见多了,在镜头下一点都不紧张。很多摊位都是能干的小姐姐主理,对付半人多长的大鱼也轻松自如,让我们都自愧不如。下午还没到上客高峰,小姐姐们都比较清闲,特别爱给来来往往的客人展示海鲜的鲜活,张牙舞爪的大龙虾总是最吸引眼球,不过我是不推荐大家来三亚吃海鲜一定要吃龙虾的,因为并不是本地产的,美国、澳洲进口货,100多一斤的价格也不比内地便宜。
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象拔蚌也是蛮上相的,关键时刻表演得很到位,一般大小的象拔蚌价格不贵,刺身、蒜蓉、白灼都不错。
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忘了这螺叫什么名,一个就有手掌那么大,花纹像大理石一样漂亮。对于不熟悉海鲜的内地人来说,这里面门道太多了,就算临时恶补各种海鲜攻略,也不太可能对所有品种烂熟于心,一进市场就慌了,所以还是要根据自己的经济实力量力而行,对于一些非常稀奇古怪而又价格高昂的海鲜谨慎为妙。
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这次发现第一市场几乎所有海鲜都已经明码标价了, 据我观察各个摊位价格大同小异,尤其是最大众化的那几种海鲜芒果螺、石斑鱼、和乐蟹、海胆、皮皮虾、扇贝、生蚝,差不多质量的在不同摊位几乎一样,砍价的空间也不太大,可能是价格透明竞争太激烈了。
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和乐蟹是海南特产,喜欢吃蟹黄的就选母的,喜欢吃肉的选工的,按个头大小一个10-20元,按个头计价也有好处,就是比较直观。有的无良商家会缺斤短两,以前有攻略说可以带个250毫升的矿泉水做比较,其实没那么麻烦,市场就有公平秤,不放心去称一下。
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还有一个好现象是现在称重都是直接把海鲜放在秤盘上,然后才放进塑料袋。以前很多猫腻都藏在厚重的黑塑料袋里,一斤海鲜配半斤塑料袋和水的情况屡见不鲜,这也算是严打之后的一种进步吧。
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海胆是我最爱,不过这个季节壳里没什么东西,好在价格便宜,随便买几个做海胆蒸蛋。三亚的海鲜大多数从价格上并不内地大城市便宜多少,毕竟是热门旅游城市,也别抱有不切实际的幻想,价格合理就好了。另外不要听信出租司机的所谓”建议“,十有八九都是要拉你去收回扣,相信大多数游客的选择没错的。
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采购好食材,轻车熟路出门右拐就到了新民街,这条100多米的小街因为靠近第一市场而成为远近闻名的海鲜加工一条街,聚集了一二十家海鲜加工店。所谓加工店就是游客自带海鲜到店,店里收取加工费负责烹制成美食。以前在这条街上吃过几家都还可以,这次看点评网选了街尾的重庆英姐海鲜加工店。加工店都是接地气的家常口味,最大的优势就是价格实惠,不过环境大多一般,如果这方面要求高的朋友还是建议去豪华酒店。
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新民街去年上了头条是因为街上的加工店店集体抗议市场里那些拉客妹扰乱市场,千方百计把游客拉到一些黑店里收取高额加工费,有的甚至比海鲜价格都高,弄得游客怨声载道也影响守法经营商家的生意。旅游执法部门严打之后秩序好多了,大家还是自己买好海鲜来新民街就好了,至少这边竞争激烈,明码标价,千万别听拉客妹忽悠去那些零零散散的小店。如果遇到问题记得打旅游投诉热线。
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毕竟不是晚上高峰期,不到半小时我们的大部分菜就做好了,先来个不完全的海鲜全家福,看起来是不是很诱人。要了一扎鲜榨芒果汁,不掺水全是粘稠的果肉,开吃!看网上还有人说黑店会偷梁换柱或偷工减料,至少我们在英姐这次绝对没有,贝类和螃蟹都是按个数的,丝毫不差。
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和乐蟹选的带黄的,做成了辣炒,揭开壳满满的蟹黄,特别过瘾,蟹肉有点甜,辣的也恰到好处,小店能做成这样已经非常满意了。
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老人不太能吃辣,大部分菜都做成不辣的了。海胆蒸蛋很鲜很嫩,火候不错,虽然不是吃海胆的季节,但鲜味都蒸出来了。这个菜上的最晚,服务员说因为海胆的内脏处理起来最麻烦,弄干净会花些时间。
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基围虾比北京便宜一些,也挺新鲜,就都做成了白灼,吃起来鲜甜弹牙,老人很喜欢。
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本来想生吃生蚝,老板建议还是做熟吧,为了安全尽量别生吃。扇贝、带子、生蚝等几个贝壳类的都做成了粉丝蒜蓉,扇贝里的肉点小,老板说海南扇贝没到季节就是这样,如果她带我们去可能就会换几个应季的,看来不懂行还是会吃点小亏。不过这种蒜蓉粉丝跟海鲜一起蒸还是挺入味的,以后在家也可以自己试试。
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感觉这盘蛏子王最受超值,在北京很少能吃到这样肥嫩厚实的,而且很干净不牙碜,微辣的做法老人也能接受,一会就吃光了。
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每次在海鲜店必点的四角豆是海南特色,现在北京也有但真不如这边的好吃,还吃过一种五指山野菜也不错,一方水土一方人。
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老板人挺热情,过来问了好几次吃得怎么样,味道如何,讲真她家的手艺相当不错,价格也合理,最后跑点评网给了个好评,老板还给我们打了个小折扣,皆大欢喜。
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主食又点了海南椰子饭,用鲜椰子装入糯米和辅料煮熟,英姐家做的不错,椰肉和糯米饭紧密结合,糯米色泽白净,椰香浓郁,清甜爽口,感觉到浓厚的海岛气息。隔天又在另外一家吃了一次明显火候不对,没有对比就没有伤害。
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饭后时间还早,决定带老人登一次鹿回头,这也是此行唯一的一个景点,网上20多元门票,老人免票,还算良心。在山顶俯瞰日益发展的三亚市区,夕阳下也是相当壮丽。
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2018-05-24 08:37:26 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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