孙家下庄社区于化集用爱心积极践行企业社会责任，被评为“崂山区道德模范”
□文/图半岛记者刘婷婷
今年46岁的于化集崂山区中韩街道孙家下庄人。2009年，在做了10年出租车司机后，他用积攒的30万元开了一家饭店。从起初的100多平方米的小店到如今的千余平米的三家大型餐饮酒店，这样的成绩他自己以前也未曾敢想过。而这一切，都离不开他以诚信经营、诚信为人、向善奉献积累起来的口碑。近日，记者采访了于化集。
一次偶然的机会，于化集看到四五名环卫工人在马路边就着咸菜啃馒头，看到这一幕，心里很不是滋味。“当时就想能帮着环卫工人干点事情，让他们喝上热水，好好休息下。”于化集说。于是专门买了净水机，在饭店外面设置了一处环卫工人休息处，为环卫工人提供热水及休息处。后来他又发现环卫工人自己携带的饭菜都很简单，基本上就是馒头、煎饼和咸菜，连个鸡蛋也舍不得吃，心里更难过了。“从今以后，你们可以到我们店里来吃早餐，不要钱。”发出这样的邀请后，周边的环卫工人都不敢相信。刚开始只来了5名环卫工人，于化集给他们端上热气腾腾的大米粥、包子和煎蛋，环卫工人这才相信了。
记者了解到，于化集的酒店早餐及午餐都是自助形式，有数十个品种，免费咖啡、果汁和水果等应有尽有。两餐对环卫工人免费，而对其他用餐人员午餐自助也仅收取20元餐费，因此吸引了周边不少上班族前来，每天都是人气爆满。对于化集的善举，刚开始有些食客不适应，甚至有的服务员也感到不可思议。但于化集还是坚持了下来，一坚持就是八九年，算下来每年光免费请环卫工人吃早午餐就要花费十几万元。“我觉得做这件事太值得了，只要饭店开着，环卫工人们就可以一直来吃！”于化集说，做这些不是为了出名，只是希望能尽自己的一份力，帮助环卫工人，让他们感受到温暖和关心。“无论是做人还是做事，都要对得起自己的良心，我曾经受过他人的恩惠，现在只是用自己的力量来回报社会。”
人与人之间都是相互的，环卫工人感激于化集为他们做的一切，他们也特别有素质，从不会浪费食物，并且用餐后都自己收拾餐盘。遇到酒店有宴会，他们还利用闲暇时间来帮助打扫卫生。于化集也深受感动，有的时候还为环卫工人亲自打饭盛汤。
说起这些年的经营之道，于化集坦言：“要时刻怀有热心和爱心，诚信经营，努力做事，不投机取巧，做人实实在在，自然会有回报。”多年来，鑫河畔酒店供客人喝的水全部采购崂山自来水，食材选购也都是于化集亲自把关，每天一大早就出发前往市场采购，丝毫马虎不得。除此之外，他还非常注重饭菜卫生及环境卫生，从当年在板房开小店的时候就已家的标准打造自己的店，桌子椅子全都自己用抹布擦得干干净净，如今更是如此，他说，让客人吃的安心、吃的放心，是义不容辞的责任。
今年，于化集被评为“崂山区道德模范”。在得知道德模范马玉英不幸罹患重病后，他也积极献出一份爱心，为其捐款。而这已经不是于化集第一次做这样的爱心举动，早在几年前，他就专门在酒店内开设“爱心餐桌”，该餐桌每天的第一桌餐费，全部捐给崂山区“崂好人”基金，帮助更多有需要的人。他善良、有爱的举动，处处充满着正能量，这助人为乐的行为，这积极向上的善举，使每一个认识他、了解他、听闻他事迹的人纷纷竖起大拇指。从白手起家到事业有成，于化集以实际行动诠释着大爱与奉献，也积极践行着企业的社会责任
□文/图半岛记者刘婷婷
今年46岁的于化集崂山区中韩街道孙家下庄人。2009年，在做了10年出租车司机后，他用积攒的30万元开了一家饭店。从起初的100多平方米的小店到如今的千余平米的三家大型餐饮酒店，这样的成绩他自己以前也未曾敢想过。而这一切，都离不开他以诚信经营、诚信为人、向善奉献积累起来的口碑。近日，记者采访了于化集。
一次偶然的机会，于化集看到四五名环卫工人在马路边就着咸菜啃馒头，看到这一幕，心里很不是滋味。“当时就想能帮着环卫工人干点事情，让他们喝上热水，好好休息下。”于化集说。于是专门买了净水机，在饭店外面设置了一处环卫工人休息处，为环卫工人提供热水及休息处。后来他又发现环卫工人自己携带的饭菜都很简单，基本上就是馒头、煎饼和咸菜，连个鸡蛋也舍不得吃，心里更难过了。“从今以后，你们可以到我们店里来吃早餐，不要钱。”发出这样的邀请后，周边的环卫工人都不敢相信。刚开始只来了5名环卫工人，于化集给他们端上热气腾腾的大米粥、包子和煎蛋，环卫工人这才相信了。
记者了解到，于化集的酒店早餐及午餐都是自助形式，有数十个品种，免费咖啡、果汁和水果等应有尽有。两餐对环卫工人免费，而对其他用餐人员午餐自助也仅收取20元餐费，因此吸引了周边不少上班族前来，每天都是人气爆满。对于化集的善举，刚开始有些食客不适应，甚至有的服务员也感到不可思议。但于化集还是坚持了下来，一坚持就是八九年，算下来每年光免费请环卫工人吃早午餐就要花费十几万元。“我觉得做这件事太值得了，只要饭店开着，环卫工人们就可以一直来吃！”于化集说，做这些不是为了出名，只是希望能尽自己的一份力，帮助环卫工人，让他们感受到温暖和关心。“无论是做人还是做事，都要对得起自己的良心，我曾经受过他人的恩惠，现在只是用自己的力量来回报社会。”
人与人之间都是相互的，环卫工人感激于化集为他们做的一切，他们也特别有素质，从不会浪费食物，并且用餐后都自己收拾餐盘。遇到酒店有宴会，他们还利用闲暇时间来帮助打扫卫生。于化集也深受感动，有的时候还为环卫工人亲自打饭盛汤。
说起这些年的经营之道，于化集坦言：“要时刻怀有热心和爱心，诚信经营，努力做事，不投机取巧，做人实实在在，自然会有回报。”多年来，鑫河畔酒店供客人喝的水全部采购崂山自来水，食材选购也都是于化集亲自把关，每天一大早就出发前往市场采购，丝毫马虎不得。除此之外，他还非常注重饭菜卫生及环境卫生，从当年在板房开小店的时候就已家的标准打造自己的店，桌子椅子全都自己用抹布擦得干干净净，如今更是如此，他说，让客人吃的安心、吃的放心，是义不容辞的责任。
今年，于化集被评为“崂山区道德模范”。在得知道德模范马玉英不幸罹患重病后，他也积极献出一份爱心，为其捐款。而这已经不是于化集第一次做这样的爱心举动，早在几年前，他就专门在酒店内开设“爱心餐桌”，该餐桌每天的第一桌餐费，全部捐给崂山区“崂好人”基金，帮助更多有需要的人。他善良、有爱的举动，处处充满着正能量，这助人为乐的行为，这积极向上的善举，使每一个认识他、了解他、听闻他事迹的人纷纷竖起大拇指。从白手起家到事业有成，于化集以实际行动诠释着大爱与奉献，也积极践行着企业的社会责任
b8f9e013-4900-4505-9940-75d8851b642b.jpg)
32ecce70-1a69-403e-b244-710064ef57f7.jpg)
cc155a6d-d487-44a6-805d-c061def14041.jpg)
475e9d3d-04a6-4f24-a6e2-3dfa4e30909a.jpg)
