牡丹常常被选作国画作品的题材，因为中国人喜欢牡丹，也因为牡丹在中国有着辉煌而悠久的历史，在历史的长河中，积累沉淀，深受艺术文化的熏陶。牡丹被赋予的艺术文化已经在中国人的心目中扎根了，它预示着声名显赫、预示着地位最贵、预示着荣华富贵、预示着前程似锦，牡丹是不可替代的。
欣赏国画作品，更多的评判就是“俗”跟“雅”。一幅作品想要做到俗那是再简单不过的事了，反而雅却变得特别难做。所谓的俗，与我们常说的“雅俗共赏”中的“俗”是不一样的，这里的俗指的是作品缺少文化品位和文化内涵。所谓的雅，就是有节制、有法度，是程式化的理性表达。所以，欣赏牡丹作品，就要看作品能否体现出牡丹的风韵、华贵、以及艳而不俗的特性。
国画作品题材常常选择牡丹来进行发挥，是因为牡丹有其独特的魅力，不仅是笔墨情趣下使人观赏过之后所能体验到的愉悦感，更多的是画面所表达的意境，有着独特的韵味。牡丹作品能体现画家的心境和感受，是最真最纯的真情流露，有着无可取代的艺术魅力和视觉冲击力，令人回味无穷。
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