蜂蜜是一种营养价值很高的蜂产品，人们吃的时候也很随意，然而人们对于蜂蜜还是有一些不了解的地方，对蜂蜜的认识并不多，星月蜂就来介绍吃蜂蜜的7个常识性错误，让您对蜂蜜有一个正确的认识。
1、蜂蜜结晶了，肯定是掺了糖!
答：错!蜂蜜结晶时一种正常的自然现象。大部分蜂蜜都会结晶，只有少数蜂蜜不会结晶。当然掺了糖的蜂蜜可能会结晶，但是结晶的蜂蜜不一定都是掺了糖!
2、蜂蜜有提神的功效，晚上睡觉之前，最好不要喝!
答：错!蜂蜜确实有消除疲劳的作用，早上喝蜂蜜，能够提神和补充身体能量。
但晚上喝，却可以安神促眠，这也是蜂蜜的奇妙之处。如果把蜂蜜加入温热的牛奶中一起喝，效果会更好。
3、蜂蜜是甜食，吃多了容易长蛀牙，小孩子不要吃!
答：错!蜂蜜含有的糖分确实很多，但是和我们平时吃的糖不一样。
我们平时吃的糖果、点心、喝的饮料，大部分富含的都是蔗糖。但蜂蜜的糖主要是葡萄糖和果糖，蜂蜜有抑菌作用，不会损害儿童的牙齿健康。父母可用蜂蜜代替儿童的糖、巧克力等甜食。
4、蜂蜜中含糖，我正在减肥，所以，不能喝!
答：错!经常吃蜂蜜不会增肥，反而可以减肥。
蜂蜜里面的糖不是蔗糖，而是葡萄糖和果糖，不需经过胃的吸收消化，可以直接进入血液，转化为能量，可以增加人的饱腹感，减少食量。
5、有些蜂蜜喝了会上火，所以不能乱喝!
答：错!喝蜂蜜上火的，一定是用热水泡的蜂蜜水，已经改变了蜂蜜的属性。
其实所有的纯正蜂蜜属性都是温凉的，可以祛火消燥和润肠通便，排毒养颜，对身体的新陈代谢有很大帮助。
6、儿童才不能喝蜂蜜呢!蜂蜜有激素，喝了会性早熟!
答：错!首先，纯天然蜂蜜中并不含激素成分，含有激素的是蜂王浆。
除一岁左右的婴幼儿不适合食用蜂蜜之外，普通儿童可以放心食用。科学研究表明，小孩吃蜂蜜，可以有效增强抵抗力，帮助发育。
7、蜂蜜太甜了，都是加过糖的，不要!
答：错!自古就有“甜如蜜”的说法，还没听过“甜如糖”的。
世界上最甜的糖是果糖，而蜂蜜里面的果糖含量约占40%，所以蜂蜜吃起来比白糖要甜，但真的不是因为加了白糖。
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