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暑热“解药”

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青岛人的夏天属于啤酒,举杯畅饮换取一时的清凉,只可惜,再爽口的美酒,也解不了炎炎夏日的“暑毒”!其实,夏季真正的“解药”当属一味——酸梅汤!
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它不只是饮料,更是一味良药!降火、止渴、生津。

怎么讲?
简单来说:夏天到室外,出了很多汗,汗即为津。这时来一碗温热的酸梅汤,那是极好的,生津止渴。但如果来一根冷饮,那就直接损伤脾胃阳气,后果很严重哦~

酸梅汤是有历史情节的,传说,这源于满族人用来助消化的酸汤子,在满族人入京时,被带到了京城。后来,经过御茶坊的调制,终于制作成了酸梅汤,并受到乾隆皇帝的喜爱。自此,无论是帝王还是百姓,夏季消暑,独爱酸梅汤。

配方:
乌梅:11颗、干山楂片:30g、玫瑰茄(洛神花):5-6片、陈皮:15g、桑葚干:5粒、甘草片5g、冰糖:100g(根据喜好增减)、薄荷:少许、桂花:少许   水:2-3L

制作步骤:
1、准备好材料之后,用清水轻轻冲洗(桂花、薄荷除外)。
2、食材放入锅中(可以用纱布或无纺布袋包起来),浸泡30-60分钟。
3、浸泡后直接煮,大火煮开后换小火煮30分钟,放入冰糖至融化。
4、出锅后,撒上薄荷、桂花,待冷却饮用。
注意事项
1、不建议用铁锅或铝锅。
2、孕妇、病患等特殊人群请在医生的指导下饮用。

煮好后,盛入器皿中,在酸梅汤上撒上一小撮桂花,气味更加浓郁喷香。
如果你喜欢冰凉口感,可以待凉后放入冰箱,口感更是无敌了!

“解药”已配好,快来拯救你的夏天吧。

除了酸梅汤,你的夏天还有这些选择
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红豆薏米汤:
材料:赤小豆、薏米
功效:具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。夏季湿气重, 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,红豆薏米汤是治湿邪最好的药。
不适合人群:体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。

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绿豆汤:
材料:绿豆
功效:清除体内毒素,消暑除烦,还能减少辐射。
不适合人群:体质寒凉(手脚冰凉)的人,体质虚弱的人,正在服用各类药物的人,不宜服用。

冬瓜荷叶汤:
材料:冬瓜、荷叶、决明子
功效:冬瓜不仅清热解毒,而且冬瓜减肥及美容的功效也很好,决明子能清肝益肾,明目,利水通便,荷叶有降血脂作用,可用于肥胖症的治疗。
不适合人群:经期女性,孕期,不宜服用。

转发给你的亲人和朋友,最好的药,来自最朴素的食物,它们无时无刻不在我们的身边。

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2018-08-09 17:12:36 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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