疯狂地麻辣烫——谁动了我的馒头~

呵呵，这是我新写的研究报告，大家不要以为我是转载的哟~
探究劣质食品的危害

发现问题
  前几天看报纸，发现一个新闻——一些不法的小贩，为了让龙虾看上去颜色鲜亮，有一个好的卖相，会用这种洗虾粉来清洗龙虾。我在胆战心惊的同时，也联想到了平常我们吃的各种食品。我们所吃的食品，它们光鲜外表的背后，还有什么样不为人知的道道？
探究问题
1.疯狂的麻辣烫——麻辣烫添加剂五花八门。

看起来肉菜俱全的麻辣烫，其实大部分放了多种食品添加剂：一滴香、增香膏、飘香王……就拿一滴香来说吧，知道一滴香是什么吗？只需一滴，清水就能变高汤。《中国质量报》曾报道称，食品专家基本可以断定“一滴香”是通过合成反应及化学品直接调和的方法做出来的，而服用过量化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏，因此，长期过量食用“一滴香”有损健康。全国工业品生产许可查询机构也已经表示，“一滴香”属化学工业制品，食用后对人体损害非常大，会损伤肝脏，还能致癌！
2.谁动了我的馒头——硫磺馒头让人忧
  一个个白白胖胖的大馒头，人们天天吃得欢。
我们平常在家做馒头，它的颜色都是有些偏黄的，可为什么到了外头，就变的白白净净了呢？为了让馒头看上去更白，不法商贩用硫磺熏制馒头，经过熏制的馒头被称为硫磺馒头。用硫磺熏蒸食品时，硫与氧气结合成二氧化硫，遇水则变成亚硫酸，亚硫酸不仅破坏食品中的维生素B1，还与食品中的钙结合成不溶性物质，不仅影响人体对钙的吸收，还刺激胃肠。硫磺中还含有铅、砷、铊等成分，在熏蒸过程中产生铅蒸汽、氧化坤、氧化铊等可挥发的有毒物质。如果熏蒸食品用的是工业用硫，食用后会中毒。此外，二氧化硫还还原出的铅一旦进入人体就很难排出，长期积累会危害人体造血功能，使胃肠道中毒，甚至会毒害神经系统，损害心脏、肾脏功能。血液中含铅过量会影响儿童的身体和智力的发育。铅对孕妇和胎儿的危害更大！
附：如何鉴别使用硫磺熏蒸的馒头：掰开馒头，如果外白里黄，那就说明碱放多了，馒头皮是用硫磺熏白的。还可以闻味道鉴别，新鲜的馒头应带有清香和发面的味道；而使用硫磺熏蒸的馒头带有硫磺味儿，皮是白的，里面是黑的。
解决问题
    看到这些触目惊心的资料，你肯定会担忧食品的安全问题。面对劣质食品，我们应该怎么做呢？首先，要加强食品安全卫生的防范意识，坚决不贪小便宜或馋嘴，不去路边摊点和脏乱差的市场购买食品。其次，发现黑作坊，要履行一个公民的义务，积极的向有关部门举报。
    作为有关部门的负责人，就应该出台相关政策，使其有法可依，有道可循，加大监管力度，确保饮食安全。最后，让我们携起手来，还人民一个健康、安全的食品环境！


                                                  部分资料参考：百度网