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从吃野味到全民的“围剿”

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2020年春节前夕以至春节期间,一场突如其来的“围剿新型冠状病毒”的战役在全国打响。有专家指出,这种病毒的始发来源竟然是南方某地区个别人的“吃野味”,为了享受这一美味,不仅自身难保,而且还使病毒迅速蔓延,殃及全国,到目前为止全国无省没有新型冠状病毒的感染者,这真是祸莫大焉,罪莫大焉。


其实,吃野味是古已有之的事情,有文献记载,上古时代西周的天子就有吃野味的癖好,周天子御厨千人就有寻找和制作野味的任务。周天子的菜单上,常常出现雉、鹑、鷃、麋、鹿、獐等野味,当然还有狩猎时捕获的野猪野牛等。春秋战国以降,以至秦汉唐宋元明清虽然野味不断,但是这个时候家畜的饲养渐渐占了主流。也就是说,人们大多时候是吃自己饲养的动物,渐渐取代了野味。因为自己饲养的动物更卫生,更安全,也更容易得到。人们也渐渐认识到,常吃野味反而容易得病。例如曹雪芹曾经在《红楼梦》中写过,贾府办年货,每每会有獐子,狍子,熊掌,野鸡,鹿肉,等一堆野生动物,有一年中秋还整了一道硬菜:风腌果子狸。曹雪芹有相当的医学知识,他似乎感觉到这家人的体弱多病,例如林黛玉的死于肺病,晴雯的疑似肺病,薛宝钗的体弱,咳嗽,王子腾的暴毙等等不能与吃野味无关。


可是为什么在人们逐渐认识到吃野生动物会影响人类健康的当下,生活越来越好的今天,反而吃野味的人越来越多呢?这或许是人们认为人类饲养的动物已经被“毒化”了,或者是为了换换口味尝尝鲜,或者是认为野味更有营养有利健体养生,或者是大款们吃稀缺野生动物展示自己的气大财粗,或者是旅游景区为了招徕游人,于是野生动物以至昆虫堂而皇之地都摆上了桌面。我在微信中的一个短片中看到,什么蝎子,蜈蚣,蜥蜴,蜘蛛,猫,野狸子,穿山甲,蛇,都摆上了餐桌。一位很摩登的女士很是优雅地在吃一只蝙蝠,一边口中不断地喊着“真香——”看了实在让人恶心。根据专家介绍,这些野生动物是不能吃的,它们是大量细菌病毒的携带者。以蝙蝠为例,它的身上有百多种(有千种一说)细菌病毒,由于自身具有的抗体,所以它并不生病,但是传染到人身上,就会大量迅速地繁殖,以至生病毙命。


过去我曾经读过一本书,作者以批评的口吻写到南方某地区吃“猴头”的现象,就是把一只猴子关在笼子里,把头露在外面,然后敲去脑壳,人们围拢在笼子旁边吸食它的脑浆,并振振有词地说“这可以补脑子”。这是何等残忍的事情,但是食者却以此为荣!前些年的非典,最近的新型肺炎,把人们打得措手不及。


如果在旧社会,在这等灾难面前,一定就会发生“千村薜荔人遗矢,万户萧疏鬼唱歌”的现象。但是今天,我们的共和国,我们的党发挥了强有力的领导作用,和全国一盘棋的协调组织功能,领导全国人民迅速开展了一场“送瘟神”的“围剿战”。不仅全国各地运送物资,派兵遣将,支援武汉前线;而且每一个地区,每一个省市,每一个乡村,所有的医务工作者克服困难连续作战,甚至没有时间吃饭睡眠,许多人从大年三十走上第一线到现在没有回过家;科研人员深入一线研究处方,埋头试管研制疫苗,并卓有成效。疾病无情人有情,无私忘我动人心。中华民族的智慧,善良,坚强,互助的品格,在这次“战役”中得到发扬光大。我们看到有的年轻人宁愿放弃蜜月奔赴战斗第一线,有的菜农把义卖得到的收入捐给了国家,有的人把急需物资送到地点后不留姓名转身而去,而国外的留学生捐款捐物寄回祖国……


经过了一次次战斗,经过不眠的日日夜夜。今天,从武汉,从湖北,从祖国的四面八方,传来了一个又一个的胜利的喜讯。在全国人民的“围剿”面前,新型冠状病毒终于败下阵来。我们可以自信地说,一次次灾难非但没有把我们压垮,而是把我们淬炼得更加坚强。风暴即将过去,曙光就在前面!




刘书章

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2020-02-05 17:03:57 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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