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奶香四溢的岩烧乳酪,松软滑嫩的芝士蛋挞 尝一口幸福爆表!

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心情不好的时候,最爱吃甜甜软软的糕点。

  奶香四溢的岩烧乳酪,松软滑嫩的芝士蛋挞,尝一口都是幸福满满!能量爆表!


  岩烧乳酪:


  食材:面包片、芝士片、淡奶油、牛奶、杏仁片、黄油、白糖、鸡蛋


  做法:


  牛奶、白糖、芝士片放碗里,隔热水融化,搅拌均匀。


  随后,加入适量的淡奶油、黄油继续融化开,加蛋黄进去,搅拌均匀备用。


  面包片平铺,将融化好的汁涂在表面上,可以多涂几层。


  之后撒上些杏仁片,再放入烤箱烤制便可。


  烤约10分钟左右时,取出再刷一层汁,继续烤。


  成片取出后,直接装盘便可。成品奶香四溢,松软可口!


  芝士蛋挞:


  食材:黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋、奶油奶酪、柠檬汁、鲜奶油


  做法:


  低筋面粉、糖粉、盐适量的筛选一遍,放入碗中,并放入黄油融化开。将所有材料搅拌均匀,并揉捏成型。


  随后,鸡蛋敲开只取蛋黄用,加入碗中,并放少许的水继续搅拌。


  面团放在案板上,不停地推压搓揉,直到均匀混合。


  用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏约一个多小时。


  在这期间,将奶油奶酪打散,放入适量的糖粉与柠檬汁,搅拌成芝士面糊。加入鲜奶油,继续搅拌,放置备用。


  冷藏好的面团,表面少撒些面粉,并搓揉成一个个的小块,用切模切成型。


  牙签将面饼上戳几个孔出来,再放入蛋挞模具中。


  芝士面糊装在裱花袋里,挤入塔皮。


  做好后,将待做的蛋挞整齐排在烤盘中,放入预热好的烤箱烤制20分钟左右。(具体烤制的时间,得根据自家烤箱情况来定)


  成品小巧可爱,软嫩香甜,让你根本停不下来!转自:https://www.wfxwzx.com

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2018-01-19 13:33:15 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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