Q:是不是在生活中经常听到关于苹果削不削皮的争议？那吃苹果到底要不要削皮呢？
A:爱削不削。
苹果皮中的多酚含量虽然约是果肉的2.5倍，但是如果你不喜欢苹果皮的口感或担心农残，完全可以削皮。
「削皮就吃不到如此丰富的多酚了」，其实完全不用纠结，因为多酚不止苹果里有，多酚广泛地存在与植物性食物中，尤其是新鲜的果蔬中。所以吃苹果削不削皮随你。
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吃苹果要不要削皮？
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