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糖尿病饮食的10大谣言

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对于糖尿病患者来说,如果饮食合理,血糖控制得当,很多严重的并发症都是可以避免的。
然而很多糖友会陷入饮食误区:不敢吃甜的,不敢吃肉类、蛋类,甚至为了“控制病情”饿着不吃...这些都是错误的,对控制病情有害无利!
今天给大家分享一些糖尿病饮食常见的误区。
1.糖尿病是吃糖太多吃出来的。
谣言!
糖尿病的病因很多,主要是身体将食物变成能量的能力降低了。(胰岛素抵抗/胰岛素相对缺乏)
2.无糖食品可以随便吃
谣言!
无糖食品含有淀粉,一样能升高血糖。
3.碳水化合物是不好的
谣言!
不管有没有糖尿病,碳水化合物都是健康饮食的基础。
它确实影响血糖,所以要注意量。
尽量不要选含糖量高的碳水化合物,可选水果、蔬菜和全谷物,他们还含有维生素、矿物质和纤维素。
4.蛋白质比碳水化合物好
谣言!
因为碳水化合物能很快影响血糖,所以很多人不吃碳水化合物,而吃一些蛋白质和肉来代替它。但是要小心,如果同时吃了太多饱和脂肪,对心脏很不好的。
5.可多吃一些糖尿病的药来抵消一些多吃的食物
千万不要这样做!这个是很危险的。
应用降糖药(包括口服药或胰岛素)剂量过大,会导致低血糖
有些老年患者记忆力比较差出现重复用药,或者应该调整降糖药剂量时没有及时得到减量,或者私自使用一些广告药物,都会出现低血糖。对糖尿病患者来说高血糖要降,低血糖要防!
6.得了糖尿病,就必须放弃以前喜欢吃的食物
谣言!
完全没必要放弃,你可以改变烹饪方法,或者少吃一些。
有研究表明:烹饪方法的简单改变或可显著降低糖尿病的发病率,过程如下:
美国斯奈山伊坎医学院的研究人员将存在胰岛素抵抗情况的肥胖参与者分成两组,其中对照组食用常规饮食;实验组避免食用烧烤,烹炸和烘焙食物,以水煮,焖炖和蒸煮食物为主。在实验刚开始和结束阶段分析参与者的血液和尿液样本确定胰岛素抵抗情况。
在开始的时候两组表现出类似的胰岛素抵抗水平,而在研究结束阶段实验组的胰岛素情况抵抗显著改善,同时体重也有轻微下降。
白灼、清蒸 、清炒、凉拌都是相对健康的烹饪方式,但糖尿病病人还是要注意用量,好吃也不能多吃。
7.得了糖尿病,必须放弃甜点
可吃一些含糖少的,或少吃一些。
比如你买一个冰淇淋吃,可以分他一半。
8.糖尿病只能吃不甜的,甜的不能吃
谣言!
含淀粉的食物,例如米饭、馒头,虽然不甜,但是会代谢成糖,不能多吃。
有的含有甜味剂,很甜,但是几乎没有热量,可适当吃一些。
9.得了糖尿病,不能吃水果
谣言!
不但可以吃,而且要吃多种水果,但是要适量,含糖量高的要注意
10.只能吃素,不能吃肉
谣言!
只要合理搭配,都可以吃。
糖尿病重在平时自我管理,除了饮食、运动、用药、监测血糖、高低血糖预防和处理等都很重要。
另外,不要忘了定期接受医生以及营养师的个性化专业指导。如果血糖控制得当,生活质量与正常人并无太大差别。
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2019-12-11 16:17:13 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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