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探花说茶:茶和茶器,切勿盲目追求和过度迷信。

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本人单纯一茶客(业余那种),因为喜欢茶文化才有幸和各位聊茶吹水。
我大多时候,对于茶和茶器的了解来自书本、网络传播以及老茶客的叙述加上自己的感悟和理解,针对一些问题说的不一定正确,仅供参考而已(胡说八道,您哈哈一笑)。
今天要说的话题是:茶和茶器,切勿盲目追求和过度迷信。
我开始是从喜欢紫砂爱上的喝茶,从开始的铁观音到现在的普洱,从紫砂到坭兴陶再到岛国的常滑烧和万古烧,各种品茗杯也是从简单的白瓷到青花、汝窑再到建盏,弹指十余年,学费也交了无数(还好我不抽烟不喝酒)。今天的话题就是为了能让各位少走一些弯路,少买或避开一些遗憾的茶和器。
关于茶:一分钱一分货是有道理的,大厂质量管控严格,心理上会有一些安全感,但是好茶还是在民间的,有一些不知名的小厂更能体现出茶的至味,古时候的茶是没有QS的,所以不要只听传言,要去多尝试,切勿贪图便宜,买一些廉价茶,甚至不如白开水,入口的东西,对自己好一点吧!另外不要迷信你能够能喝出古人或书中描述那样的滋味,如:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷…等等。
关于茶器:个人感觉,茶器的投入要高过茶,但我觉得喝茶更重要的是氛围和心情,最后才是品茗赏器。
所谓赏器:就是自己喜欢的煮水、泡茶和品饮的工具。
煮水器:我从开始的不锈钢随手泡到现在的南部铁器,感觉上也是在某些方面有所提升吧,但不要迷信铁壶真的能够改善水质,增加二价铁对身体怎么怎么好,这里面掺杂了太多的传说,还有银壶,幸好我买不起,总之别去迷信,心情好茶才会香。
泡茶器:我也曾盲目追求过量,最多的时候手上有三十余把紫砂壶,但慢慢发现,我们的紫砂匠人,唯利是图,毫无匠人精神,假货泛滥,有些不是真正的紫砂壶,果断弃之,宁缺毋滥,现剩余已不足十把,然后我转向了岛国的常滑烧和万古烧,(但我至今还是认为:紫砂壶是天下第一泡茶利器),岛国的茶器虽没有紫砂的名气大,但岛国匠人不掺假,质量有保证,用着也放心,所以我们在选紫砂壶的时候,一定要睁大眼(个人认为300元的紫砂壶尽量不要考虑,去掉泥料和人工剩下的只能掺假了,还不如去买一个十元的盖碗用)。
品茗器:现在的喝茶方式,其实是从明朝延续过来的,从而造就了景德镇瓷器的快速发展,所以说你能拥有一只青花瓷的主人杯才是王道,关于汝窑和建盏喝的只不过是历史和传说,更多的是一种心灵上的享受,最近由于我的一只建盏引发了圈内的购盏热潮,个人觉得这种盲目追求当止了,所以今天不再过多的说建盏了。
购买茶或茶器,还是按照自己的需求喜好和购买力来决定吧,切勿盲目追求和过度迷信。
今天就到这里吧,抱歉了我的茶商壶商的朋友们。

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不羡江湖弄扁舟,巫山只在梦中游--☆桃花岛主☆--
2019-03-20 09:00:12 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
回复:【☆桃花岛主☆】

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不羡江湖弄扁舟,巫山只在梦中游--☆桃花岛主☆--
2019-06-01 08:33:35 来自青青岛社区
回复:【☆桃花岛主☆】

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不羡江湖弄扁舟,巫山只在梦中游--☆桃花岛主☆--
2019-06-01 08:34:14 来自青青岛社区
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