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1 / 17【一手美食】香煎黑椒猪颈肉 2015-06-25 14:27:13

正文摘要:

大家好!我是留一手,欢迎大家来我贴!请多指教!猪颈肉也叫颈背肉是猪肉中比较香嫩的部位,其中有一块类似牛雪花肉的一块肉更是香嫩无比!它位于肩胛骨的上方,横切面瘦肉占95%以上,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,且一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老,更是用来煎、炒、烹、炸、烧烤等

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